父が学生時代に使えっていた西洋料理の本です。 全部の合計金額で10万ちょいありました 古い本なので傷などあります。破れなどはありません。 料理人を目指している方は是非〜

トワメゾン | お店に飾ってある料理の本 荒田西洋料理❗️ 日本のフランス🇫🇷料理の 原点とも言える本📕 私が料理人になって 2年目位に買った本で、恥ずかしながら かれこれ45年くらい手元にあり、折を見ては見返すと初心に戻れる大事な本です。 #飛騨高山#高山#飛騨牛 ...

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